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全自动格瓦斯饮料灌装生产线设备 小型格瓦斯饮料加工设备

来源:科信飲料機械 作者:格瓦斯飲料生産線 发布日期:2020/5/13 点击次数:187 [打印] [收藏]
全自动格瓦斯饮料灌装生产线设备 小型格瓦斯饮料加工设备

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温州科信格瓦斯飲料生産線

一、土豆格瓦斯飲料生産工藝

1.原料:鮮土豆,蔗糖,乳酸,酵母粉。

2.消毒:将房间进行薰硫消毒,使用的容器也要用碱液去除油污。    

3.原料處理:將鮮土豆去淨芽根,用水洗淨,放進切片機中切成厚4毫米左右的薄片,再送進電烤箱烤幹,達到內外幹硬一致,成爲土豆片。全自动格瓦斯饮料灌装生产线设备 小型格瓦斯饮料加工设备

4.制土豆汁:將土豆片裝進面袋,封好,放進80℃水中,用pH試紙調酸到pH值爲6,自然降溫浸泡8小時,同時放入用沸水浸泡過的酒花。用碘液檢查,當溶液呈無色時,即將面袋撈出,控幹。將土豆汁用棉餅過濾機過濾,去除熱凝固物,得到比較清亮的土豆汁。

5.调配:将蔗糖放进沸水中溶化,两者之比为1:1,再用糖浆过滤机过滤,倒进土豆汁中。另将酵母粉也倒进土豆汁中,用乳酸调整土豆汁的pH值到5.2~5.4,用无菌水调整水温在 20℃~25℃左右。

6.罐內發酵:將土豆汁中充入氧氣,然後進入密閉發酵罐發酵8~12小時,當液面有約3.3厘米厚的泡沫生成時,前發酵結束。可加進香精。

7.灌裝及後發酵處理:將前期發酵液經棉餅過濾機過濾,即裝瓶。把封口的瓶子橫入在15℃~18℃的瓶架上進行後期發酵。5天後用測壓計測量,測壓計壓力達2.1~2.8時,即可下架,進行滅菌處理,水溫在62℃,滅菌30分鍾。

8.檢驗:滅菌後,檢查土豆格瓦斯的質量。起蓋後要有泡沫自瓶中緩緩升起,略有外溢,但不能有噴湧現象。當土豆格瓦斯在0℃~2℃的室溫中冷卻時,瓶底略有輕微冷凝固物沈澱。

格瓦斯飲料生産線设备

二、科信格瓦斯飲料生産線设备

面包格瓦斯最早由俄國傳入我國哈爾濱市,是一種低酒度飲料。由面包幹、啤酒花、白糖等爲原料發酵而成。酒度爲0.5~2度,並含有一定數量的蛋白質、氨基酸、糖、酵母、維生素B,以及乳酸、二氧化碳等成分。甜酸適度、可口。 全自动格瓦斯饮料灌装生产线设备 小型格瓦斯饮料加工设备

原料配方 (以1 440升计)面包干55千克 白糖55千克 糖色2.5千克 酒花0.6千克 香精0.6千克

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三、格瓦斯飲料市場參考價格

1、娃哈哈 格瓦斯 330ml*15瓶/箱 麦芽汁发酵饮品 俄罗斯碳酸饮料 价格:¥36.00

2、雪山力汽水批发 格瓦斯碳酸饮料 20瓶/箱 汽水580ml 厂家直销 价格:¥21.00

3、小瓶娃哈哈格瓦斯330ml*15 价格:¥38.00

4、秋林格瓦斯 饮料礼盒 听装 330ml*12罐 易拉罐 饮品 官方**厂家 价格:¥42.90

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8、秋林格瓦斯 饮料礼盒 听装 330ml*12罐 易拉罐 饮品 官方**厂家 价格:¥42.90

四、科信部分工程車間生産現狀 果醋飲料生産線设备果汁飲料生産線设备果酒生产线设备酵素生产设备乳飲料生産線设备核桃露飲料生産線设备

五、科信工廠外景


品質源自專業

作爲飲料成套設備供應商和服務商,我們所有的努力都是圍繞一個中心——爲用戶提供優質的産品和終身的優質服務,幫助用戶創造最佳效益。

为此,我们追求完美,通过完善的设计、制造和售後服務,确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。卓越品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。

懂得多,做得更好,科信輕工機械廠是飲料生産商的優秀合作夥伴,是值得您信賴的行業專家。

溫州市科信輕工機械有限公司

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址:鄭州市南四環與嵩山南路交叉口向西300米路南(科信飲料機械)

科信機械河南分工廠

址:西平縣中原(國際)食品機械産業園E座

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